Nowa publikacja na kcyńskim rynku wydawniczym

Kolejnym działaniem promocyjnym Urzędu Miejskiego jest wydanie broszury poświęconej dziedzictwu kulinarnemu Gminy Kcynia „Kcyńskie smaki i produkty lokalne”. W publikacji przedstawiono bogactwo regionalnej kuchni, a także produkty lokalne, które stanowią już kulinarną wizytówkę naszej gminy. Mowa tu o flakach pałuckich z Malic, murzynkach z Miastowic, kcyńskich serdelkach z GS Samopomoc Chłopska, chlebie z Piekarni w Dziewierzewie, musztardzie z Wytwórni Musztardy Kcyńskiej, miodach z Gospodarstwa Pasiecznego ze Studzienek czy pierogach z serem firmy Roka z Kcyni. W publikacji opisano pokrótce działalność stowarzyszeń i kół, które najbardziej promują gminę w zakresie smaków. Mowa tu o Stowarzyszeniu Razem dla Wsi Żurawia-Włodzimierzewo, Stowarzyszeniu Razem dla Dziewierzewa, K-PSK Koło w  Górkach Zagajnych, Sołectwie Dębogóra, Stowarzyszeniu Kobiet w Dobieszewie  czy Kole Gospodyń Wiejskich w Turzynie. Poza krótki opisem w informatorze znalazły się także przepisy kulinarne, które podały stowarzyszenia. Znajdziemy tu przepis m.in. na bigos, szare kluski, nalewkę z pigwy, żeberka pieczone w miodzie, lubczykowe pierogi, skubaniec czy tarciuchy.

Tradycja kulinarna stanowi ważny element lokalnej tożsamości. Aktywnie działają w naszej gminie stowarzyszenia, koła gospodyń i sołectwa. Niejednokrotnie ważnym profilem ich działalności jest kultywowanie kulinarnej tradycji. Panie same organizują zaplecze gastronomiczne dla sołeckich zabaw, pokazy i warsztaty, a także realizują projekty związane z regionalnym smakiem. Na terenie gminy funkcjonują także podmioty gospodarcze, których produkty stają się gastronomiczną wizytówką gminy. Któż z nas nie poznał smaku kcyńskiej serdelki czy bułki, musztardy, pierogów czy pałuckich flaków z Malic? – podkreśla Burmistrz Kcyni Marek Szaruga.

Publikacja wydana została ze środków budżetu Gminy Kcynia. Opracowaniem jej zajęła się Anna Duda-Nowicka. Publikacja służyć będzie jako materiał promocyjny. Można ją także nabyć w GCKiB.

Oficjalna promocja publikacji „Kcyńskie smaki i produkty lokalne” odbędzie się podczas corocznego podsumowania roku kulturalnego i samorządowego w dniu 16 grudnia.

Warto przypomnieć, że z działań promocyjnych zaplanowanych na ten rok m.in. uruchomiono profil gminy na Facebook pod adresem https://www.facebook.com/Kcyniapl/, wydano gminną kolorowankę „Zabytki Gminy Kcynia w Twoich barwach”,  wyłoniono oficjalne logo Gminy Kcynia, a także przygotowano film promujący Gminę Kcynia pod linkiem https://www.youtube.com/watch?v=1wwemRsq0kM. Zadania te koordynowała Anna Duda-Nowicka.

materiał: Anna Duda-Nowicka/UM w Kcyni